ALIMENTS A CONTROLAR

Vísceres (ronyons, cervell, llengua, cor, etc.).

Tot tipus de xarcuteria.

Algunes aus (colom, ànec, oca).

Carns greixoses (porc, corder).

Caça.

Carns seques, extractes i concentrats de carn.

Alguns peixos (anxova, sardina, truita, carpa, bacallà, tonyina, anguila).

Mariscs y crustacis

Ous de peix, sopa de peix.

Formatges fermentats.

Xampinyons.

Fruits secs.

Xocolata, cacau.

Begudes alcohòliques.

Ous.

ALIMENTS PERMESOS

Pollastre.

Peix blanc (excepte els prohibits).

Llegums, verdures, amanides.

Patates, arròs, pasta italiana.

Formatges no greixosos.

Llet.

Productes lactis desnatats.